Les 15 questions les plus fréquentes concernant le verre à vin Quel type de verre à vin dois-je utiliser pour chaque type de vin ? Il existe plusieurs types de verres à vin conçus pour mettre en valeur les différents arômes et caractéristiques de chaque type de vin. Voici quelques règles générales à suivre : …
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Les 14 questions les plus fréquentes concernant les caves à vin 1. Comment fonctionne une cave à vin ? Une cave à vin est un endroit où l’on peut stocker des bouteilles de vin à une température et une humidité optimales pour leur conservation. Cela permet de préserver les caractéristiques gustatives et aromatiques du vin, …
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Quel égouttoir de carafe à vin choisir ? Pourquoi acheter un égouttoir à carafe à décanter ? Il est vrai qu’à premier abord un égouttoir à carafe n’est pas l’accessoire à vin le plus plébiscité. Il se peut même que bon nombre d’amateurs de vins ne connaissent même pas son existence. Mais un égouttoir à …
Nettoyer sa carafe à vin avec un goupillon Qu’est-ce qu’un goupillon ? Un goupillon n’est rien de plus qu’une brosse à manche long avec poils hérissés sur le côté typiquement utilisé pour tout récipient à forme allongée difficile d’accès comme une carafe, un vase, un pichet, un biberon, etc. Ce produit est particulièrement pratique pour …
À quelle température servir le vin ? On a tous déjà bu un vin rouge trop froid ou un vin blanc trop chaud qui rend l’expérience de dégustation peu agréable. La température de service du vin est quelque chose d’important à prendre en considération car elle influence directement la dégustation. Je te propose d’étudier cela …
Pourquoi carafer ou décanter un vin ? La différence entre carafer et décanter ? On confond souvent les deux. Il existe deux types de carafe différentes: les carafes d’aération et les carafes à décanter. La carafe d’aération a une forme très large à la base et resserrée vers le haut. L’objectif de cette carafe c’est …
Aujourd’hui, focus sur ces vins vivants qu’on appelle aussi vin naturel ou encore vin doux. On va étudier la philosophie des vins naturels, notamment comment ils sont fabriqués et ce qu’ils ont de différents par rapport aux vins conventionnels. La philosophie du vin nature c’est de retourner à des pratiques oenologiques anciennes et naturelles qui …
C’est quoi le vin nature ? Le vin en vogue en 2022 Lire la suite »
Laver tes verres de vin Qu’est ce qu’un verre bien nettoyé ? C’est avant tout un verre propre et sans traces de doigts pour le visuel notamment mais également, et pas des moindre, sans odeur. Laisser du liquide vaisselle au fond de tes verres quelques heures et abuser de la mousse, c’est non. Ton verre …
Les 5 fausses croyances sur le vin Les vins les plus chers sont-ils toujours les meilleurs ? C’est une fausse croyance très répandue. Non ! Il y a plusieurs facteurs qui vont influencer le prix d’une bouteille de vin, par exemple le prix va dépendre de différents facteurs : la région de production, du millésime, …
Qu’est ce que le vin Orange ? Tu as sûrement déjà entendu parler du vin orange et peut-être déjà eu l’occasion d’en goûter. On va expliquer exactement ce que c’est, comment on le fabrique, d’où il vient et quelles sont ses caractéristiques par rapport au vin blanc, rosé et rouge qu’on connait plus traditionnellement. Comment …
