Les meilleures caves à vin de service en 2023
Qu'est-ce qu'une cave à vin de service ?
La cave de service est une cave inspirée du monde de la restauration qui a besoin d’avoir à disposition une bonne température de dégustation de tous types de vin. C’est une cave qui aujourd’hui peut-être un excellent complément d’une cave de vieillissement. Elle est capable de gérer plusieurs zones de températures de 7°C à 21°C. Cette palette de température t’autorise à séparer les vins rouges, les vins blancs et les effervescents afin de pouvoir déguster chacun d’eux à la bonne température!
Par exemple, dans une cave de service on va pouvoir déguster une jolie bouteille de Sauternes autour de 8-9°, enchaîner la dégustation avec un Puy Montrachet ou un grand cru côtes de Beaune entre 12°C et 14°C et terminer par une belle bouteille sur un grand terroir bordelais qui a pris le temps de vieillir, entre 17 et 18°C, tout cela dans le même espace !
Meilleure cave à vin de service - Notre TOP 3
1. Mon coup de cœur - La Sommelière SLS102DZ
Mon avis sur La Somelière SLS102DZ
La cave à vin de service SLS102DZ bénéficie d’une grande capacité de stockage et permet la mise à température de 102 bouteilles de vin maximum. Double zone, elle dispose de 2 compartiments distincts pour le stockage et le rangement de votre vin. Chacune des zones se règle indépendamment de l’autre. Ainsi vous pouvez régler les températures souhaitées selon les plages suivantes :
- Zone supérieure (56 bouteilles) : de 5°C à 12°C
- Zone inférieure (46 bouteilles) : de 12°C à 18°C
On aime bien +
- Excellent produit pour une cave de service de milieu de gamme.
- 2 zones de température : idéal pour les pétillants d’un côté et les blancs / rouge de l’autre
- Système anti-vibration
- Hygrométrie régulée naturellement
- Excellente répartition du froid
- Cave connectée (Vinotag)
- Porte traitée anti-UV & réversible
On aime moins –
- Capacité réelle à utilisation “normale” autour de 85 bouteilles
- Peut-être un peu bruyante quand le ventilateur et le compresseur se mettent en route malgré les 41 décibels annoncés (ce qui la positionne dans une bonne moyenne)
2. Mon bon plan - Haier WS30GA
Mon avis sur Haier WS30GA
Avec une largeur de 50 cm, la gamme Wine Bank 50 de Haier permet de conserver ta précieuse collection dans les mêmes conditions qu’une cave à vin professionnelle. C’est pourquoi Haier a créé une cave à vin qui prendra soin de tes vins en leur offrant les conditions optimales de conservation.
J’aime +
- Excellent compromis pour une cave à vin de tous les jours
- Idéal pour débutants
- Eclairage LED
- Vitrage anti UV
- Clayettes en bois de hêtre
- Pose libre mais sa faible hauteur (84cm) permettra à certains de l’incrémenter dans une cuisine équipée
J’aime –
- Petite capacité (30 bouteilles) mais ravira les nouveaux amateurs de vins bénéficiant de petits espaces.
- Cave non connectée
Mon avis sur Avintage AVI81XDZA
La cave à vin Avintage AVI81XDZA est une cave de service intégrable en colonne. Sa double zone permet le stockage de 79 bouteilles de vin. Elle est élégante et son esthétique se marie avec goût à toutes les cuisines (contemporaines, traditionnelles, laquées, …).
J’aime +
- Double zone de température, idéal pour une cave de service polyvalente!
- Qualité des finitions
- Produit français
- Armoire intégrable en colonne (niche de 122cm) ou en pose libre
- Cave silencieuse (40db)
- Cave connectée (Vinotag)
- Taille contenu 59.5 x 55.6 x 123 cm pour une belle capacité de presque 80 bouteilles
- Porte triple vitrage anti-UV
- 9 clayettes, dont une fixe de présentation
J’aime –
- Il est honnêtement difficile de lui trouver de défaut. On est sur un produit haut de gamme très bien fini.
Pour une conservation et un vieillissement optimal de tes vins, je te propose de s’attarder sur les cinq critères à respecter. Mais
Qu’est ce que le vin Orange ? Tu as sûrement déjà entendu parler du vin orange et peut-être déjà eu l’occasion d’en
Les 5 fausses croyances sur le vin Les vins les plus chers sont-ils toujours les meilleurs ? C’est une fausse croyance très
Laver tes verres de vin Qu’est ce qu’un verre bien nettoyé ? C’est avant tout un verre propre et sans traces de