Thermomètre à vin
Quelle température de dégustation pour le vin ?
L’expérience de dégustation du vin varie selon les températures de service. Chaque vin aura une température de service idéale. Un vin effervescent ou un vin rosé se servir plus frais qu’un vin blanc millésimé. Ce dernier est lui-même servi plus frais qu’un vin rouge. Nous avons déjà évoqué tous ces sujets dans l’article dédié à la température de service que tu retrouveras ici.
Comment connaître la température d’une bouteille de vin ?
- Si elle sort d’une cave à vin électrique, la température sera celle que tu as paramétré. En l’occurrence avec une cave multifonction, tu pourras régler 3 températures distinctes.
- Au toucher : Ce sera plutôt réservé aux expérimentés et aux professionnels qui reconnaîtront quasiment au degré près la température d’une bouteille. Ce n’est pas une technique que je te recommanderai.
- Avec un thermomètre digital que tu viendras déposer autour de la bouteille
- Avec un thermomètre à tige qui se glissera au niveau du goulot de la bouteille
Quel thermomètre à vin choisir ?
La marque Pulltex
Spécialiste dans les accessoires de vin, la marque Pulltex est notamment connue pour ses produits phares de la conservation du vin avec les bouchons anti oxydation.
Comment l’utiliser ?
Il te suffit d’allumer l’appareil, de le glisser autour de n’importe quel type de bouteille. En attendant quelques secondes, tu auras l’information recherchée.
- Finition : En gomme flexible
- Mesure : Degrés Celsius (°C)
Mon avis sur le thermomètre Pulltex digital
L’idée du thermomètre bracelet est bonne car elle apporte une certaine praticité d’utilisation. Cependant, la précision n’est pas toujours au rendez-vous. Le thermomètre affiche parfois jusqu’à 4°C de différence selon les retours d’expérience du produit. Cela reste à mon goût une aide pour estimer la température approximative d’une bouteille, et c’est bien ce qu’on peut attendre de ce thermomètre pour un budget d’une vingtaine d’euros.
La marque l’atelier du vin
L’atelier du vin est une entreprise familiale française et propose différents accessoires et coffrets de vin depuis 1926. Cette marque est reconnue pour la qualité des produits qu’elle crée et distribue. L’atelier du vin joue également la carte de la personnalisation en proposant des services sur-mesure pour certaines demandes.
Comment l’utiliser ?
Il te suffira assez intuitivement d’insérer la tige du thermomètre dans le goulot une fois que tu auras ôté le bouchon de la bouteille. Vérifie bien que la tige soit immergée dans le vin et lis la température indiquée sur le cadran.
- Finition : Acier inoxydable
- Mesure : Degrés Celsius (°C)
- Dimensions 19,5cm x 4,5cm
Mon avis sur le thermomètre l’atelier du vin
Bien que ce ne soit pas l’accessoire le plus indispensable, je ne le trouve pas pour autant gadget. Les retours quant à la précision du thermomètre sont excellents. Je pense que cet outil ravira les personnes ne disposant pas de caves électriques (où la température est régulée). Lorsque tu sortiras ta bouteille du frigo ou de ta cave souterraine, tu seras toujours en mesure de suivre l’évolution de sa température afin de la servir dans les meilleures conditions. C’est également un excellent cadeau pour n’importe quel amateur de vin.
FAQ - Thermomètre à vin
L’alcool a la particularité de geler à -114°C ce qui rend ce liquide particulièrement intéressant pour mesurer tous types de températures et notamment les plus froides. Si le liquide est rouge ou bleu, il s’agit simplement d’alcool coloré. Autrefois le mercure était utilisé dans les thermomètres (liquide gris) mais n’est depuis plus utilisé pour des raisons écologiques. En effet, le mercure est un métal liquide toxique qui accroît les risques de pollution en cas de casse du thermomètre.
Les thermomètres à tige sont à mon sens plus performants et plus efficaces que les thermomètres digitaux. Un produit acheté pour quelques euros sur internet sera logiquement moins précis qu’un thermomètre développé par un spécialiste en accessoires de vin.