Les 4 Accords Mets et Vins inédits avec le cépage Viognier Le Viognier, avec ses arômes floraux envoûtants et sa texture soyeuse, offre une polyvalence exceptionnelle en termes d’accords mets-vins. Découvrez comment surprendre vos papilles en associant judicieusement des mets avec ce cépage unique. A lire : Tout savoir sur le cépage Viognier 1. Le …
Les 5 Accords Mets et Vins inédits avec le cépage Riesling Le Riesling est un cépage polyvalent qui séduit les amateurs de vin du monde entier grâce à sa capacité à s’adapter à une multitude de saveurs et de cuisines. Originaire d’Allemagne, ce cépage offre des vins allant du sec au doux, avec des arômes …
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Amarone – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! Amarone est une expression totalement unique du vin rouge en Italie, basée sur une technique de vinification complexe, et est un partenaire d’accord surprenamment polyvalent pour la nourriture. Introduction Amarone a une réputation bien méritée pour sa puissance. Après tout, il n’est pas rare …
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Les 5 Accords Mets et Vins Surprenants avec le cépage Tempranillo Après avoir exploré les subtilités du cépage Tempranillo dans notre précédent article, il est temps de franchir le pas et de créer des accords mets et vin sensationnels. Les arômes riches et la structure complexe du Tempranillo se prêtent parfaitement à une variété de …
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Tempranillo – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! C’est une variété de raisin clé en Espagne, de plus en plus importante du Portugal au Texas. Introduction Le Tempranillo est au cœur de la Rioja, la région viticole la plus emblématique d’Espagne. Les vins de la Rioja (les rouges, bien sûr) sont traditionnellement …
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Les 5 Accords Mets et Vins Surprenants avec le cépage Pinot Gris Dans notre quête perpétuelle pour explorer l’univers infini des saveurs et des découvertes gustatives, nous nous tournons aujourd’hui vers le Pinot Gris, ce cépage versatile et intrigant. Si vous avez déjà lu notre article sur le Pinot Gris, vous savez que ce cépage …
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Pinot Gris – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! Le Pinot Grigio, également connu sous le nom de Pinot Gris, est capable de produire des vins bien plus complexes que ce qui lui est souvent attribué. Introduction Le Pinot Gris, également connu sous le nom de Pinot Grigio, est l’une des variétés …
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Découverte Gourmande : 5 Accords Mets et Vins Surprenants avec le Merlot Dans notre quête de l’harmonie parfaite entre les mets et les vins, le cépage Merlot s’érige en véritable protagoniste. Ce cépage polyvalent, célèbre pour sa douceur et sa souplesse, offre une palette de saveurs qui se marie magnifiquement avec une variété de plats. …
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Merlot – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! Le Merlot contribue à certains des plus grands vins du monde, mais il ne reçoit toujours pas toujours le crédit généralisé qu’il mérite. Introduction Le Merlot ne reçoit peut-être pas la même adulation généralisée que le Cabernet Sauvignon ou le Pinot Noir, mais il …
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Les 5 Accords Mets et Vins Surprenants avec le cépage Chardonnay Le Chardonnay, ce cépage emblématique, s’étend de riches blancs boisés à des créations vives et minérales. Son adaptabilité en fait un allié de choix pour des accords mets et vins inattendus. Découvrons ensemble cinq unions gustatives surprenantes, accompagnées de recommandations de bouteilles qui sauront …
Chardonnay – Nos 5 Accords Mets et Vins à ne pas manquer ! Lire la suite »
