Vernaccia – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! Le cépage blanc emblématique de la Toscane est capable de grandeur. Introduction Il existe en Italie certaines variétés de raisins qui sont répandues sur une large étendue du pays. Le Sangiovese en est un exemple classique, mais il existe également d’autres variétés spécifiques à […]
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Les 5 Accords Mets et Vins inédits avec le cépage Malbec L’univers du vin est une toile complexe tissée de cépages, de terroirs et de techniques de vinification. Parmi les variétés qui ont capturé le cœur des amateurs de vin du monde entier, le Malbec brille comme une étoile polyvalente et expressive. Après avoir exploré
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Malbec – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! Le Malbec est la variété de raisin rouge la plus importante d’Argentine, mais il produit également d’excellents vins dans de nombreux autres pays à travers le monde. Introduction Le Malbec est devenu la carte de visite vinicole la plus importante pour l’Argentine, car il
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Les 5 Accords Mets et Vins inédits avec le cépage Mourvèdre Le Mourvèdre, ce cépage emblématique connu pour son rôle crucial dans de nombreux assemblages de vin rouge, peut également briller en solo. Son caractère complexe, ses arômes riches et sa structure robuste en font un choix passionnant pour l’exploration d’accords mets et vins audacieux.
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Mourvèdre – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! Mourvèdre est surtout connu pour son rôle de soutien dans les vins, bien qu’il puisse également briller par lui-même. Introduction Malgré le fait qu’il puisse produire d’excellents vins en solo, Mourvèdre est l’une de ces variétés de raisin mieux connues en tant que partenaire
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Les 4 Accords Mets et Vins inédits avec le cépage Viognier Le Viognier, avec ses arômes floraux envoûtants et sa texture soyeuse, offre une polyvalence exceptionnelle en termes d’accords mets-vins. Découvrez comment surprendre vos papilles en associant judicieusement des mets avec ce cépage unique. A lire : Tout savoir sur le cépage Viognier Notre sélection
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Les 5 Accords Mets et Vins inédits avec le cépage Riesling Le Riesling est un cépage polyvalent qui séduit les amateurs de vin du monde entier grâce à sa capacité à s’adapter à une multitude de saveurs et de cuisines. Originaire d’Allemagne, ce cépage offre des vins allant du sec au doux, avec des arômes
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Amarone – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! Amarone est une expression totalement unique du vin rouge en Italie, basée sur une technique de vinification complexe, et est un partenaire d’accord surprenamment polyvalent pour la nourriture. Introduction Amarone a une réputation bien méritée pour sa puissance. Après tout, il n’est pas rare
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Les 5 Accords Mets et Vins Surprenants avec le cépage Tempranillo Après avoir exploré les subtilités du cépage Tempranillo dans notre précédent article, il est temps de franchir le pas et de créer des accords mets et vin sensationnels. Les arômes riches et la structure complexe du Tempranillo se prêtent parfaitement à une variété de
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Tempranillo – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! C’est une variété de raisin clé en Espagne, de plus en plus importante du Portugal au Texas. Introduction Le Tempranillo est au cœur de la Rioja, la région viticole la plus emblématique d’Espagne. Les vins de la Rioja (les rouges, bien sûr) sont traditionnellement
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