Montepulciano – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! Ne confondez pas le cépage avec l’appellation du même nom. Introduction Vous pourriez confondre Montepulciano, le cépage qui trouve son expression la plus grande et la plus connue dans la région des Abruzzes en Italie, avec l’appellation Vino Nobile di Montepulciano – c’est une […]
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Cabernet Sauvignon – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage ! Le Cabernet Sauvignon est l’un des cépages les plus largement plantés et aimés au monde, formant l’épine dorsale des vins de Bordeaux, de la Napa Valley et d’ailleurs. Lorsque l’on considère les grands cépages du monde, le Cabernet Sauvignon a clairement une place
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Viognier – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage Des expressions les plus remarquables dans le Nord du Rhône jusqu’aux régions lointaines de Californie, de Virginie et d’Australie, le Viognier est plus répandu que vous ne pourriez le penser. Dans les années 1960, en dehors d’une poignée d’acres dans le Nord du Rhône, le
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Nebbiolo – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage Sans lui, il n’y aurait ni Barolo ni Barbaresco. Contrairement à de nombreuses autres grandes variétés de raisin, le Nebbiolo est géographiquement limité. On peut trouver quelques très bons exemples en Basse-Californie et en Arizona, mais la réputation de ce cépage est fermement ancrée dans
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Pinot Noir – Tout ce qu’il faut savoir sur ce cépage Guide du Pinot Noir : découvrez le cépage capable de produire certains des vins les plus profonds au monde, que ce soit en Bourgogne, en Californie, en Nouvelle-Zélande ou ailleurs. Le Pinot Noir suscite une passion chez ses fans plus ardents que toute autre
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