Quelles sont les 16 questions les plus fréquentes concernant le système Coravin ?
1. Qu'est-ce que Coravin ?
Coravin est une marque de dispositifs qui permettent de servir du vin sans retirer le bouchon en liège. Le dispositif fonctionne en perçant le bouchon à l’aide d’une aiguille, puis en injectant de l’argon (un gaz inerte) dans la bouteille pour remplacer le vin servi. Lorsque tu as fini de servir, il ne te reste qu’à ôter simplement l’aiguille et le bouchon se referme hermétiquement, empêchant l’oxygène de pénétrer dans la bouteille.
Coravin est conçu pour être utilisé avec n’importe quel type de vin, qu’il s’agisse de vins rouges, blancs, rosés ou mousseux. Cependant, il est important de noter que le dispositif est conçu pour être utilisé avec des bouteilles de vin qui ont un bouchon en liège ou en plastique. Il ne peut pas être utilisé avec des bouteilles de vin qui ont un bouchon en liège synthétique ou un bouchon en aluminium.
2. Comment fonctionne Coravin ?
Le principe de fonctionnement des dispositifs Coravin est assez simple : ils sont équipés d’une aiguille qui passe à travers le bouchon de liège ou de plastique et qui injecte de l’argon dans la bouteille. L’argon remplace l’air dans la bouteille et empêche l’oxydation du vin.
Pour utiliser un Coravin, tu dois d’abord enfoncer l’aiguille dans le bouchon de la bouteille de vin que tu souhaites boire. Ensuite, appuie sur une pompe pour injecter de l’argon dans la bouteille, ce qui crée une pression qui permet au vin de sortir de la bouteille par l’aiguille. Tu peux alors verser le vin dans un verre et le boire normalement.
Une fois que tu finis de boire, tu peux retirer l’aiguille de la bouteille. Le vin restant dans la bouteille restera frais et ne sera pas altéré par l’oxydation, ce qui permet de boire le vin à ta convenance sans avoir à déboucher la bouteille !
3. Est-ce que Coravin altère le goût du vin ?
Selon la marque Coravin et de nombreux utilisateurs de ces dispositifs, l’utilisation de Coravin ne devrait pas altérer le goût du vin de manière significative. L’argon, le gaz inerte utilisé par Coravin pour remplacer l’air dans la bouteille, est censé être indétectable pour les humains et ne devrait donc pas affecter le goût du vin.
Cependant, il est possible que l’utilisation de Coravin puisse avoir un impact sur la qualité du vin à long terme, surtout si elle est utilisée fréquemment sur la même bouteille pendant une période prolongée. Le vin est une boisson complexe qui évolue et se développe au fil du temps, et l’exposition répétée à l’argon pourrait avoir un impact sur ce processus. En outre, le fait de percer le bouchon de liège de la bouteille avec une aiguille pourrait, en théorie, altérer légèrement le goût du vin.
En général, il est recommandé d’utiliser Coravin avec parcimonie et de ne pas l’utiliser sur une bouteille de vin pendant une période prolongée. Je pense que si tu utilises Coravin de manière occasionnelle et que tu prends soin de stocker convenablement ta bouteille après chaque utilisation, il est peu probable que cela affecte de manière significative le goût du vin.
4. Peut-on utiliser Coravin avec n'importe quel type de vin ?
Coravin est conçu pour être utilisé avec n’importe quel type de vin, qu’il s’agisse de vins rouges, blancs, rosés ou mousseux. Cependant, il est important de noter que le dispositif est conçu pour être utilisé avec des bouteilles de vin qui ont un bouchon en liège ou en plastique, et ne fonctionnera pas avec les bouchons synthétiques.
Il est également important de noter que Coravin ne remplace pas complètement l’ouverture traditionnelle de bouteilles de vin avec un tire-bouchon. Il peut être utilisé pour servir du vin sans retirer le bouchon, mais il ne peut pas être utilisé pour ouvrir complètement une bouteille de vin. Si tu souhaites ouvrir complètement une bouteille de vin, tu devras utiliser un tire-bouchon traditionnel.
Il existe différentes déclinaisons des gammes Coravin mais il y aura notamment deux produits et processus différents pour les vins effervescents et ceux qui ne le sont pas. Nous reviendrons sur ces différences un peu plus loin.
5. Combien de temps le vin peut-il se conserver après avoir été ouvert avec Coravin ?
Le temps pendant lequel le vin reste frais après avoir été ouvert avec Coravin dépend de plusieurs facteurs, notamment la qualité du vin, le type de bouchon utilisé et la fréquence d’utilisation de Coravin sur la même bouteille.
On peut s’attendre à ce que le vin reste parfaitement consommable et de qualité comparable à un vin récemment ouvert pendant environ deux à trois semaines après avoir été ouvert avec Coravin. Les modèles les plus haut de gamme (Timeless) permettent une conservation allant jusqu’à 4 ans d’après le constructeur.
6. Est-ce que Coravin est facile à utiliser ?
Oui, le système Coravin est censé être facile à utiliser et offrir une expérience de dégustation de vin agréable et pratique.
Selon les modèles de Coravin, le mode d’utilisation ne sera pas le même. Tu auras besoin par exemple d’ôter le bouchon avec le système Pivot alors que tu n’auras qu’à utiliser l’aiguille et percer le bouchon d’origine avec le système haut de gamme Timeless.
On utilisera pas le système Coravin Sparkling (pour les effervescents) de la même manière que le Coravin Timeless (pour les vins non pétillants) non plus.
Il est recommandé de suivre les instructions du fabricant et de lire attentivement le manuel d’utilisation avant de commencer à utiliser un Coravin. Si tu as des questions ou des difficultés, il ne faut pas hésiter à solliciter leur service clients qui est très réactif et professionnel!
7. Quels sont les avantages de Coravin ?
Il y a plusieurs avantages à l’utilisation de Coravin :
- Conserver le vin frais : en remplaçant l’air dans la bouteille par de l’argon, Coravin empêche l’oxydation du vin et permet de le conserver dans d’excellentes conditions pendant une période prolongée.
- Boire du vin sans avoir à déboucher la bouteille : Coravin permet de boire du vin sans avoir à déboucher la bouteille, ce qui est pratique si tu ne souhaites pas boire une bouteille complète à la fois. Je trouve que c’est un excellent produit pour une consommation occasionnelle à la maison (petit plaisir du vendredi soir pour ma part)
- Goûter différents vins sans avoir à en acheter de grandes quantités : ce qui est particulièrement utile si tu es un amateur de vin et que tu as envie de découvrir de nouvelles saveurs.
- Éviter le gaspillage de vin : en permettant de boire du vin sans avoir à déboucher la bouteille, Coravin peut aider à réduire le gaspillage de vin, surtout si tu n’as pas l’occasion de finir une bouteille entière avant qu’elle ne commence à s’oxyder.
8. Est-ce que Coravin coûte cher ?
Les dispositifs Coravin peuvent être particulièrement coûteux, en particulier si tu optes pour les modèles haut de gamme (Timeless Eleven ou Sparkling) Selon le modèle et les accessoires choisis, le coût d’un Coravin peut varier d’une centaine à plusieurs centaines d’euros. Cependant, il est également possible de trouver des modèles moins chers qui offrent des fonctionnalités similaires.
Si tu es un amateur de vin et que tu apprécies la possibilité de goûter différents vins sans avoir à en acheter de grandes quantités, ou si tu souhaites simplement pouvoir boire du vin sans avoir à déboucher une bouteille chaque fois, le coût d’un Coravin peut en valoir la peine.
Même si tu n’es pas un grand consommateur de vin, je trouve ce système très utile pour goûter tes vins selon tes envies et à ton rythme. Dès que tu commences à te constituer une belle cave, avec des millésimes sympas, je ne pourrai que te recommander de t’équiper d’un de leur produit de la gamme Timeless.
9. Quels sont les différents modèles de Coravin ?
Il y a plusieurs modèles de dispositifs Coravin disponibles, chacun proposant différentes fonctionnalités et options de prix. Voici quelques exemples de modèles populaires :
- Coravin Model Eleven (599€) : c’est le modèle le plus haut de gamme proposé par la marque. Il est équipé d’une technologie de pointe qui te permet de boire du vin en toute simplicité grâce à un écran tactile et une commande vocale.
- Coravin Model Six (399€) : ce modèle est conçu pour être facile à utiliser et offre une expérience de service pratique grâce à un système de chargement de capsule de gaz intégré et une poignée confortable.
- Coravin Model Eight : ce modèle est doté d’une technologie de pression automatique qui te permettra de boire du vin en toute simplicité, ainsi que d’une poignée ergonomique pour un confort de service optimal.
- Coravin Pivot (129€): ce modèle compact est idéal pour les personnes qui souhaitent consommer la bouteille ouverte dans les prochains jours / semaines. Ce modèle est facile à utiliser et ne prend pas beaucoup de place.
Il est important de noter que ces modèles sont donnés à titre d’exemple et qu’il existe de nombreux autres modèles de Coravin disponibles, chacun proposant différentes fonctionnalités et options de prix. En fonction de tes préférences et de ton budget, tu devrais pouvoir trouver chaussure à ton pied.
10. Coravin fonctionne-il sur les bouteilles de toutes tailles ?
Oui, en principe, Coravin est compatible avec les bouteilles de vin de toutes tailles. L’appareil est doté d’une aiguille qui peut pénétrer dans n’importe quel bouchon de liège, quelle que soit la taille de la bouteille.
Cependant, il est important de noter que certains bouchons de liège peuvent être plus difficiles à percer que d’autres, selon leur épaisseur et leur densité. Dans de tels cas, il peut être nécessaire d’exercer un peu plus de pression sur l’appareil pour que l’aiguille pénètre dans le bouchon.
Il est également important de se rappeler que Coravin Pivot ou Timeless n’est pas conçu pour être utilisé sur des bouteilles de vin sous pression, comme les bouteilles de champagne ou de mousseux. Pour ce faire, tu devras acheter le modèle spécifique Coravin Sparkling.
11. Est-ce que Coravin est facile à nettoyer ?
Le système Coravin est assez simple à nettoyer. L’appareil est doté d’un système de nettoyage intégré qui permet de le maintenir en bon état de fonctionnement et de lui garantir une longue durée de vie.
Voici comment nettoyer un Coravin :
- Retire la cartouche de gaz et l’aiguille de l’appareil.
- Rince l’aiguille à l’eau chaude savonneuse et essuie-la avec un chiffon doux.
- Utilise un chiffon humide pour nettoyer l’extérieur de l’appareil et enlever toute trace de vin ou de gaz.
- Laisse l’appareil sécher complètement avant de le ranger ou de l’utiliser à nouveau.
Il est recommandé de nettoyer le Coravin après chaque utilisation pour éviter tout risque de contamination du vin et pour garantir un fonctionnement optimal de l’appareil.
12. Quelle est la durée de vie de l'aiguille de Coravin ?
La durée de vie de l’aiguille de Coravin dépend de plusieurs facteurs, notamment la fréquence d’utilisation de l’appareil et la qualité des bouchons de liège ou de plastique des bouteilles de vin.
Selon la marque Coravin, les aiguilles de leurs dispositifs sont conçues pour être durables et ont une durée de vie moyenne de 15 à 20 utilisations. Cependant, il est possible que la durée de vie de l’aiguille puisse être plus longue ou plus courte selon les conditions d’utilisation.
N’hésite pas à remplacer l’aiguille de Coravin lorsqu’elle commence à montrer des signes d’usure ou lorsqu’elle ne fonctionne plus correctement. Tu peux acheter des aiguilles de rechange auprès de Coravin ou de revendeurs agréés. Il est également recommandé de suivre les instructions du fabricant pour l’entretien et le remplacement de l’aiguille afin de garantir une utilisation optimale du Coravin.
13. Est-ce que Coravin est recommandé pour les vins de collection ?
Il est vrai que Coravin peut être un outil utile pour déguster du vin sans avoir à retirer le bouchon de liège et sans avoir à finir la bouteille en une seule fois. Cela peut être particulièrement pratique pour les vins de collection ou de grande valeur qui sont destinés à être conservés et dégustés sur une période plus longue.
Cependant, il est important de noter que l’utilisation de Coravin peut avoir un impact sur la qualité et la durée de vie du vin. En injectant du gaz inerte dans la bouteille, tu changeras l’atmosphère à l’intérieur de la bouteille et cela peut affecter le vin de différentes manières. Selon certains experts, l’utilisation de Coravin peut entraîner une oxydation prématurée du vin et une perte de certaines de ses caractéristiques aromatiques et gustatives.
Personnellement je trouve que c’est justement sur les plus belles de tes cuvées que le système coravin prend tout son sens. Le temps ne pouvant pas s’acheter, je trouve incroyable de pouvoir déguster le même vin à plusieurs mois d’écart sans que sa composition ne soit réellement modifiée!
14. Est-ce que Coravin est recommandé pour les particuliers ?
Le Coravin est principalement utilisé dans les restaurants et les bars, mais il peut également être utilisé par les particuliers qui souhaitent servir du vin à des amis ou à des membres de la famille sans avoir à ouvrir une bouteille entière.
Cela peut être particulièrement pratique pour ceux qui aiment découvrir de nouveaux vins et qui ne veulent pas être limités par la quantité de vin disponible dans une seule bouteille. Ce système s’adapte à merveille à ceux qui veulent déguster de belles bouteilles sur plusieurs mois voire plusieurs années sans avoir à terminer la bouteille dans les quelques jours après ouverture à cause de l’oxydation.
En résumé, le Coravin peut être une option intéressante pour les particuliers qui souhaitent servir du vin de manière plus pratique et flexible, mais il faut être conscient de ses coûts et de son impact sur la durée de conservation du vin.
15 .Est-ce que Coravin est recommandé pour les professionnels du vin ?
Coravin peut être un outil utile pour les professionnels du vin qui souhaitent déguster du vin. Le Coravin peut être une option intéressante pour les cavistes qui souhaitent servir du vin en dégustation ou en vente à emporter sans avoir à ouvrir une bouteille entière. Cet appareil permet de prélever une petite quantité de vin sans enlever le bouchon, ce qui peut être pratique pour offrir une sélection de vins à des clients ou pour servir du vin lors d’événements de dégustation.
Ce système est également plébiscité par les sommeliers dans le milieu de la restauration notamment. Ils peuvent ainsi offrir une sélection de vins au verre sans avoir à déboucher de nouvelles bouteilles à chaque fois. C’est un excellent moyen de proposer une carte de vin au verre plus large pour les bouteilles haut de gamme.
16. Quelle est la garantie Coravin ?
En général, les appareils Coravin sont couverts par une garantie limitée de 2 ans à compter de la date d’achat. Cette garantie couvre les défauts de matériaux et de fabrication et s’applique à l’appareil lui-même, mais ne couvre pas les accessoires ou les cartouches de gaz.
Il est important de noter que la garantie est valable uniquement si l’appareil est utilisé de manière normale et conformément aux instructions du manuel d’utilisation. Si tu as des questions sur la garantie de ton appareil Coravin ou si tu souhaites faire une réclamation, tu peux directement entrer en contact avec le service clientèle de Coravin pour obtenir de l’aide.
Avant que tu ne partes…
Tu as désormais toutes les armes en main pour sélectionner le modèle Coravin qui siéra le mieux à tes besoins!