5 étapes pour nettoyer et entretenir ta cave à vin
Une cave à vin réfrigérée est un investissement précieux pour les amateurs de vin. Pour que tes bouteilles de vin puissent s’épanouir dans les meilleures conditions, il est important de prendre soin de ta cave à vin et de la maintenir en parfait état.
Cela inclut le nettoyage régulier et l’entretien de tous ses éléments. Dans cet article, nous allons te donner des conseils pour nettoyer et entretenir ton armoire à vin afin de préserver la qualité de tes vins.
Première précaution à prendre avant de nettoyer sa cave à vin
La première chose à faire est de réaliser ton opération dans un endroit frais. Lorsque tes bouteilles seront sorties de ta cave à vin, elles subiront un changement de température. Fais en sorte que ce décalage soit le moins important possible afin de minimiser l’impact sur tes grands crus. En particulier en hiver, qui est une période idéale pour cet entretien, pense à débrancher le chauffage dans la pièce où tu vas travailler.
Tiens tous les éléments nécessaires à portée de main pour limiter au maximum le temps de ton intervention et donc de l’exposition de tes bouteilles à la chaleur et à la lumière extérieure.
Etape 1. Le dégivrage de ta cave à vin
La deuxième étape avant de nettoyer ta cave à vin est le dégivrage. Pour cela, vide ta cave à vin puis débranche-la, l’opération se fera automatiquement. Ne commence jamais ton nettoyage avec un appareil en marche!
L’eau produite par le dégivrage s’évapore naturellement lorsqu’elle s’écoule. Pour être sûr que le processus se déroule bien, assure-toi que l’orifice conçu à cet effet soit toujours propre et dégagé en utilisant l’outil spécial fourni avec ta cave à vin.
Etape 2. Nettoyer sa cave
Afin de nettoyer ta cave à vin, à la fois à l’intérieur et à l’extérieur, prépare un mélange de savon neutre, inodore et non abrasif dans de l’eau tiède. Pour le rinçage, utilise de l’eau pure. Utilise une éponge et essuie avec un chiffon doux. Évite absolument tout produit agressif comme le vinaigre, les détergents ou les décapants, ainsi que les éponges et brosses métalliques.
Pour la vitre de ta cave à vin, utilise un produit adapté pour l’extérieur et un chiffon humide pour l’intérieur. Souviens-toi que toutes les parties de la cave qui entreront en contact avec tes bouteilles doivent être exemptes de produits chimiques qui pourraient dégager une odeur altérant le goût de tes vins fins. Pour préserver leur qualité, il est important de veiller à ce que la cave soit parfaitement propre et exempte de toute odeur chimique.
Etape 3. Nettoyer les pierres de lave
Les pierres de lave sont placées dans les caves à vin pour augmenter leur hygrométrie. Elles sont installées tout en bas de l’appareil et captent l’humidité qu’elles répartissent dans les compartiments de la cave. Il est important de les nettoyer régulièrement et voici comment faire.
Le nettoyage des pierres de lave ne nécessite que de l’eau et du savon. Place-les sous un filet d’eau et nettoie-les à la main. Tu peux aussi les plonger dans de l’eau savonneuse et les brosser pour enlever les incrustations de manière efficace. Évite d’utiliser des détergents, de la javel ou des produits trop décapants. Pour les sécher, place-les au soleil, à l’air libre. Avant de les replacer dans ta cave à vin, n’oublie pas de les gorger d’eau à nouveau.
Etape 4. Nettoyer les accessoires de son armoire réfrigérée
Certaines caves à vin sont équipées d’un système de réhumidification en option, qui doit être changé régulièrement pour maintenir un taux d’humidité optimal.
Une fois que tu as éloigné l’appareil du mur, n’oublie pas de dépoussiérer la grille du condenseur à l’arrière à l’aide d’une brosse, d’un chiffon humide ou d’un petit aspirateur à main.
Etape 5. Changer le filtre à charbon
Le filtre à charbon à l’intérieur de ta cave à vin a pour rôle d’assainir l’air en absorbant et en neutralisant les mauvaises odeurs. En effet, l’humidité et parfois une aération insuffisante peuvent provoquer l’apparition de moisissures et de mauvaises odeurs dans l’environnement (notamment si la cave est placée dans un garage).
Pour que tes plus belles bouteilles puissent continuer à s’épanouir dans les meilleures conditions, il est important de préserver l’air ambiant. Le charbon actif contenu dans le filtre contribue activement au recyclage de l’air.
Pour une efficacité maximale, le filtre à charbon doit être remplacé régulièrement, idéalement une fois par an. Il est facilement retirable de son emplacement généralement situé dans le coin supérieur de la paroi arrière de la cave. Tu peux trouver des recharges dans les boutiques spécialisées en vins et caves, en ligne ou dans les commerces traditionnels.
Avant que tu ne partes…
J’espère que cet article t’a donné les informations et les outils nécessaires pour nettoyer et entretenir ta cave à vin réfrigérée. N’oublie pas que cet appareil est un investissement relativement coûteux et qu’il est important de prendre soin de tous ses éléments afin de préserver la qualité de tes vins.
Si tu veux en savoir plus sur les marques de caves à vin, n’hésite pas à consulter un de mes autres articles sur le sujet pour trouver la cave à vin qui convient le mieux à tes besoins !